ダッチオープン 豚料理男が挑むサムゲタン男の超豪快カレー

美味豪快 男の料理!

放送日時:7月1日(火)19時ほか 番組時間:28分

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今回のテーマ
ダッチオーブンを使って「ローストポーク」


佐々木さんオリジナル 「豪快チャーハン」にも チャレンジ!

使用鍋:キャストアイロン鍋

キャストアイロン鍋って?
鉄を型に流し込んで作った鍋。肉厚で保温性に優れ、少ない火力でじわじわ素材を温めてくれるので、柔らかく仕上がる

こだわり食材(食材サポーター)
ブランド豚「豚王」(肩ロース・バラ肉)

豚王だから出せるおいしさの理由!
・乳酸菌を含んだ餌を与えて飼育
・免疫力を高めるための徹底した健康管理
・「豚王」は、うまみ成分・イノシシ酸が、
 通常の豚の約7倍含まれている

冨金先生のワインポイントアドバイス

おまけ
終始笑顔で、まな板の板さんのさりげないフリにも快く応じてくれた、佐々木さん。妻・北斗晶さんとのエピソード、家族円満の秘訣、中・高時代の泣く子も黙る大食漢ぶりなど語ってくれました。

おまけ写真1
指切りそう(汗)

おまけ写真2
来い、こら!(ハネる油に威嚇)


おまけ写真3
チャーハンで使った米は、妻・北斗晶さんの実家で作ったもの。
名づけて、鬼嫁米!

ローストポークに挑戦! 番組で使用した「豚王」(肩ロース・バラ肉)は うまいもんドットコムで購入できます!
うまいもん
サイトにアクセス後、「男の料理」で検索すると、商品が表示されます。

竹原さんのマル秘隠し味や、 金先生のおいしくするコツも掲載!

竹原流サムゲタン& 名古屋コーチンの炭火焼き レシピ公開!
 印刷用(PDF)

佐々木健介さんの隠し味や、冨金原先生のおいしくするコツも紹介!


Aくんが行く!番組突撃レポート「佐々木健介のヒミツ…」


格言:男の料理とは!「料理は噴火だ!」佐々木健介
番組からステキなプレゼント!!
抽選で2名様に 「純系名古屋コーチン丸鶏(1羽分・約1.3kg)」をプレゼント。

番組でも使用した、上下からの炎を自在に調節でき、本格オーブン料理が約半分の時間で完成する、
東京ガス最新コンロ
「ピピッとコンロ+do」の資料をご希望の方全員に差し上げます。
さらに抽選で3名様にブランド豚「豚王」(肩ロース・バラ肉各500g)をプレゼント!!

番組内で告知している
プレゼントの受付は終了いたしました。