辻調の楽しい食卓~キーマカレーとチキン

辻調の楽しい食卓~キーマカレーとチキン

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今回の辻調の楽しい食卓は、ひき肉を使って作ったインド料理「キーマカレー」とインド料理店の定番料理のひとつ「タンドリーチキン」を紹介します。エスニック特有のスパイスの分量など、家庭で本格的な味が楽しめるレシピとコツを紹介しますのでお楽しみに。出演:前田賢(西洋料理) 【材料】鶏挽き肉/グリンピース(冷凍)/タカの爪/玉ねぎ/コリアンパウダー/ターメリック/トマトピューレ/鶏骨付きもも肉 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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