辻調の楽しい食卓~彩り野菜のテリーヌ

辻調の楽しい食卓~彩り野菜のテリーヌ

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今回の辻調の楽しい食卓は、ヘルシーで彩りもお洒落な前菜料理、「彩り野菜のテリーヌ」を紹介します。グリーンアスパラガスや姫にんじん、ヤングコーンなど彩り豊かな食材を使う、華やかな色合いのテリーヌは、淡白な味わいでヘルシーな料理です。みなさんも、お好みの野菜をチョイスして、オリジナルのテリーヌを作ってみてはいかがですか?出演:伊藤博史(西洋料理 教授)

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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