辻調の楽しい食卓~ラズベリーケーキ

辻調の楽しい食卓~ラズベリーケーキ

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今回の辻調の楽しい食卓は、子供も大人も大好きなスポンジ生地を使った「ラズベリーケーキ ガトー・オ・フランボワーズ」を紹介します。ポイントは、スポンジ生地を上手に焼くこと。基本のスポンジケーキの生地がマスターできれば、さまざまなスポンジ生地のケーキに応用が利きますので、ぜひ、マスターしてください。出演:鈴木麻紀(洋菓子 教授) 【材料】薄力粉/グラニュー糖/牛乳/バター/ラズベリークリーム 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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