辻調の楽しい食卓~モンブラン3種

辻調の楽しい食卓~モンブラン3種

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今回の辻調の楽しい食卓は、「モンブラン」を紹介します。基本の「モンブラン」から、かぼちゃ、抹茶クリームを使った「かぼちゃモンブラン」、「抹茶モンブラン」の全3種をつくります。。基本を学んで、オリジナルの形のモンブランを作ってみてはいかがですか?出演:鈴木麻紀(洋菓子教授) 【材料】グラニュー糖/卵/生クリーム/栗のペースト/かぼちゃ/さつまいも/抹茶/ぬれ甘納豆または小豆の蜜漬け 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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