辻調の楽しい食卓~四季のピッツァ

辻調の楽しい食卓~四季のピッツァ

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今回の辻調の楽しい食卓は、色彩華やかな「四季のピッツァ」をご紹介します。調理のポイントは石窯で仕上げたような生地の食感。オーブンで焼く前のひと手間で、表面はパリっと、中はモチっとした食感のピッツァが作れます。ご家庭で本格的なピッツァにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。出演:平形清人(辻調グループ 西洋料理教授) 【材料】モッツァレラチーズ/ズッキーニ/小海老/やりいか/アンチョビ 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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