辻調の楽しい食卓~ぜいたくいなり寿司

辻調の楽しい食卓~ぜいたくいなり寿司

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今回の辻調の楽しい食卓は、「ぜいたくいなり寿司」を紹介します。今回は、いなり寿司を俵形にした後、口を閉じずに揚げを下にして、すし飯の上に海老や卵焼き、しいたけ等を盛り付けて華やかに仕上げます。行事やおもてなしにもぴったりなので、お好みの具でお楽しみ下さい。出演:松島愛(辻調グループ校) 【材料】米/昆布/酢/砂糖/すし揚げ/みりん/濃口醤油/海老/鰻の蒲焼き/干し椎茸/蓮根 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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