辻調の楽しい食卓~鶏の濃厚スープ鍋

辻調の楽しい食卓~鶏の濃厚スープ鍋

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今回の辻調の楽しい食卓は、コラーゲンたっぷり「鶏の濃厚スープ鍋」を紹介します。濃厚な鶏の出汁と多種類の具材から出る旨みは絶品です。土鍋を使ってコトコトゆっくり作ることで、鶏肉や具材から旨みがスープに溶け出し、濃厚な鍋料理に仕上がります。出演:藤田梢(辻調グループ) 【材料】鶏モモ肉/紹興酒/白菜/空心菜/鶏手羽元/玉ネギ/ニンジン/昆布/鶏ひき肉/むきエビ/片栗粉 等

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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