男子料理道場 北大路板前TV3~煮穴子と穴子の炊き込み御飯

男子料理道場 北大路板前TV3~煮穴子と穴子の炊き込み御飯

この番組をシェアする

料理研究家・五十嵐豪が、日本料理店「北大路」の板前を招いて、男なら一度は作ってみたい、家庭で作れるこだわりの料理を伝授します。今回は「煮穴子と穴子の炊き込み御飯」。プロの料理人のこだわりポイントや、家庭でできる穴子の下ごしらえなど、丁寧に紹介します。出演:五十嵐豪(料理研究家)/岡本朋成(北大路虎ノ門茶寮 料理長)

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

7月17日(水) 11:30 〜

  • 7/2 (火)20:00
  • 7/3 (水)13:00
  • 7/8 (月)11:30
  • 7/11 (木)24:00
  • 7/13 (土)20:30
  • 7/14 (日)18:30
  • 7/15 (月)23:00
  • 7/17 (水)11:30
  • 7/20 (土)04:00
  • 7/30 (火)21:00

料理の番組一覧