男子料理道場 北大路板前TV10~蒸しアワビの肝ソース和え

男子料理道場 北大路板前TV10~蒸しアワビの肝ソース和え

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日本料理の板前が家庭で作れるこだわり料理を伝授。肉厚のアワビをバター醤油と、アワビの肝を使ったソースの2種類で。アワビと相性抜群のウニも贅沢に使った一皿です。

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

今月の放送は終了しました。

  • 2/6 (木)22:30
  • 2/7 (金)20:30
  • 2/10 (月)09:00
  • 2/12 (水)13:00
  • 2/15 (土)19:30
  • 2/18 (火)20:00
  • 2/21 (金)14:00
  • 2/28 (金)09:00

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