辻調の楽しい食卓 イタリア料理編6

辻調の楽しい食卓 イタリア料理編6

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今回は、「すずきのサルティンボッカ」を作ります。薄切りにした子牛の肉の代わりにすずきを使い、生ハムとセージを挟み、バターでソテーした「サルティンボッカ」。付け合せの野菜でイタリアンカラーを演出!

番組で紹介した料理のレシピはこちらでダウンロードできます。pdf

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