BBQの王様21~炎の直火焼き

BBQの王様21~炎の直火焼き

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あなたのバーベキューライフを数段レベルアップさせる、「バーベキューの神様」ことスティーブン・ライクレン。この番組では、バーベキューの本場アメリカはもちろん、ヨーロッパ、南米、オーストラリア、アジアなど、それぞれの国と地域でよく用いられる食材を使って、毎回3品ほど紹介します。今回は、茄子をあぶった中東のババガヌーシュの作り方や、直火で焼いていた原始時代に思いを馳せてしまうような料理を紹介します。

BBQの王様

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