BBQの王様30~イタリア式オーブン

BBQの王様30~イタリア式オーブン

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今回は従来のグリルにも転用できるオーブンを使ってイタリアの伝統的なピザを2種類作る。甘酸っぱく味付けしたカモのロースト。そして赤ワインとハチミツとバルサミコ酢を混ぜたソースに漬けた巨大な骨付きポークチョップの作り方を紹介する。出演:スティーブン・ライクレン

BBQの王様

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